Perila

Nome(s) Científico(s): Perilla frutescens (L.) Britt.
Nome(s) comum(is): Aka-jiso (perilla vermelha), Ao-jiso (perilla verde), planta de bife, manjericão chinês, Dlggae, perilla coreana, Nga-Mon, Perilla, hortelã Perilla, hortelã roxa, perilla roxa, Shiso, Coleus selvagem, Zisu

Revisado clinicamentepor Drugs.com. Última atualização em 1º de novembro de 2022.

Visão Geral Clínica

Usar

As folhas de Perilla têm sido usadas para tratar uma variedade de doenças na medicina chinesa, como guarnição na culinária asiática e como possível antídoto para intoxicações alimentares. Extratos de folhas demonstraram propriedades antioxidantes, antialérgicas, antiinflamatórias, antidepressivas, gastrointestinais e dermatológicas. No entanto, faltam dados de ensaios clínicos para recomendar o uso de perilla para qualquer indicação.

Dosagem

Faltam dados de ensaios clínicos para apoiar recomendações de dosagem específicas. Várias preparações e regimes de dosagem foram estudados em ensaios clínicos. Veja indicações específicas na seção Usos e Farmacologia.

Contra-indicações

Contra-indicações não foram identificadas.

Gravidez/lactação

Evite o uso. Faltam informações sobre segurança e eficácia durante a gravidez e a lactação.

Interações

Nenhum bem documentado.

Reações adversas

O óleo de Perilla pode causar dermatite.

Toxicologia

Sem dados.

Família Científica

• Lamiaceae (hortelã)

Botânica

Perilla é uma erva anual indígena do leste da Ásia e naturalizada no sudeste dos Estados Unidos, particularmente em florestas úmidas e semi-sombreadas. A planta tem caules roxos profundos, quadrados e folhas roxo-avermelhadas. As folhas são ovais, peludas e pecioladas, com bordas franzidas ou encaracoladas; algumas folhas vermelhas muito grandes lembram uma fatia de carne crua, daí o nome comum de “planta de bife”. Pequenas flores tubulares nascem em longas pontas que surgem das axilas das folhas entre julho e outubro. A planta tem uma fragrância forte, às vezes descrita como mentolada.(Duque 2002,USDA 2022)

História

As folhas e sementes de Perilla são amplamente consumidas na Ásia. No Japão, as folhas de perilla (conhecidas como “soyo”) são usadas como guarnição em pratos de peixe cru, servindo tanto como aromatizante quanto como antídoto para possíveis intoxicações alimentares. As sementes são expressas para produzir óleo comestível que é usado em processos comerciais de fabricação de vernizes, corantes e tintas. As folhas secas têm muitas aplicações na fitoterapia chinesa, incluindo o tratamento de problemas respiratórios (por exemplo, asma, tosse, resfriados), como antiespasmódico, para induzir a transpiração, para suprimir náuseas e para aliviar a insolação.

Química

As folhas de Perilla produzem cerca de 0,2% de um óleo essencial delicadamente perfumado que varia amplamente em composição e inclui hidrocarbonetos, álcoois, aldeídos, cetonas e furano. As sementes possuem teor fixo de óleo de aproximadamente 40%, com grande proporção de ácidos graxos insaturados, principalmente ácido alfa-linolênico. A planta também contém pseudotaninos e antioxidantes típicos da família das mentas. Um pigmento antocianina, o cloreto de perilanina, é responsável pela coloração roxo-avermelhada de algumas cultivares. Vários quimiotipos diferentes foram identificados. No quimiotipo mais cultivado, o principal componente é o perilaldeído, com menores quantidades de limoneno, linalol, beta-cariofileno, mentol, alfa-pineno, perileno e elemicina. A oxima do aldeído perilla (perillartin) é considerada 2.000 vezes mais doce que o açúcar e é usada como adoçante artificial no Japão. Outros compostos de possível interesse comercial incluem o citral, um composto com aroma agradável de limão; rosefurano, utilizado na indústria de perfumaria; e fenilpropanóides simples de valor para a indústria farmacêutica. Os ácidos rosmarínico, ferúlico, caféico e tormentoso e luteolina, apigenina e catequina também foram isolados da perilla, bem como policosanóis de cadeia longa de interesse na agregação plaquetária. Um alto teor de miristina torna certos quimiotipos tóxicos; cetonas (p. ex., cetona perilla, isoegomaketona) encontradas em outros quimiotipos são pneumotoxinas potentes. Cromatografia líquida de alta eficiência, cromatografia gasosa e em camada fina têm sido usadas para identificar constituintes químicos.