Perilla

Nome(s) científico(s): Perilla frutescens (L.) Britt.
Nome(s) comum(is): Aka-jiso (perilla vermelha), Ao-jiso (perilla verde), planta de bife, manjericão chinês, Dlggae, perilla coreana, Nga-Mon, Perilla, hortelã Perilla, hortelã roxa, perilla roxa, Shiso, coleus selvagem, Zisu

Revisado clinicamentepor Drugs.com. Última atualização em 1º de novembro de 2022.

Visão geral clínica

Usar

As folhas de perilla têm sido usadas para tratar uma variedade de condições na medicina chinesa, como guarnição na culinária asiática e como um possível antídoto para intoxicações alimentares. Extratos de folhas demonstraram propriedades antioxidantes, antialérgicas, anti-inflamatórias, antidepressivas, gastrointestinais e dermatológicas. No entanto, faltam dados de ensaios clínicos que recomendem o uso de perilla para qualquer indicação.

Dosagem

Faltam dados de ensaios clínicos que sustentem recomendações posológicas específicas. Diversas preparações e regimes posológicos foram estudados em ensaios clínicos. Consulte as indicações específicas na seção Usos e Farmacologia.

Contraindicações

Não foram identificadas contraindicações.

Gravidez/Lactação

Evite o uso. Faltam informações sobre segurança e eficácia na gravidez e lactação.

Interações

Nenhum bem documentado.

Reações adversas

O óleo de perilla pode causar dermatite.

Toxicologia

Nenhum dado.

Família Científica

• Lamiaceae (hortelã)

Botânica

Perilla é uma erva anual nativa do leste da Ásia e naturalizada no sudeste dos Estados Unidos, particularmente em florestas úmidas e semi-sombreadas. A planta possui caules quadrados, de coloração roxa escura, e folhas roxo-avermelhadas. As folhas são ovadas, peludas e pecioladas, com bordas onduladas ou encaracoladas; algumas folhas vermelhas muito grandes lembram uma fatia de carne crua, daí o nome comum de "planta-bife". Pequenas flores tubulares nascem em longas espigas que surgem das axilas das folhas entre julho e outubro. A planta possui uma fragrância forte, às vezes descrita como mentolada.Duque 2002,USDA 2022)

História

As folhas e sementes de perilla são amplamente consumidas na Ásia. No Japão, as folhas de perilla (chamadas de "soyo") são usadas como guarnição em pratos de peixe cru, servindo como condimento e antídoto para possíveis intoxicações alimentares. As sementes são prensadas para produzir óleo comestível, utilizado em processos comerciais de fabricação de vernizes, corantes e tintas de escrever. As folhas secas têm muitas aplicações na fitoterapia chinesa, incluindo o tratamento de doenças respiratórias (por exemplo, asma, tosse, resfriados), como antiespasmódico, para induzir a transpiração, para acalmar náuseas e para aliviar insolação.

Química

As folhas de perilla rendem cerca de 0,2% de um óleo essencial delicadamente perfumado, cuja composição varia amplamente e inclui hidrocarbonetos, álcoois, aldeídos, cetonas e furano. As sementes têm um teor fixo de óleo de aproximadamente 40%, com uma grande proporção de ácidos graxos insaturados, principalmente ácido alfa-linolênico. A planta também contém pseudotaninos e antioxidantes típicos da família da menta. Um pigmento antocianina, o cloreto de perillanina, é responsável pela coloração vermelho-púrpura de algumas cultivares. Vários quimiotipos diferentes foram identificados. No quimiotipo mais frequentemente cultivado, o principal componente é o perilaldeído, com quantidades menores de limoneno, linalol, beta-cariofileno, mentol, alfa-pineno, perileno e elemicina. A oxima do aldeído de perilla (perillartina) é relatada como sendo 2.000 vezes mais doce que o açúcar e é usada como adoçante artificial no Japão. Outros compostos de possível interesse comercial incluem citral, um composto com agradável aroma de limão; rosefurano, usado na indústria de perfumes; e fenilpropanoides simples de valor para a indústria farmacêutica. Ácidos rosmarínico, ferúlico, cafeico e tormárico, luteolina, apigenina e catequina também foram isolados de perila, bem como policosanóis de cadeia longa de interesse na agregação plaquetária. Um alto teor de miristina torna certos quimiotipos tóxicos; cetonas (por exemplo, cetona de perila, isoegomacetona) encontradas em outros quimiotipos são pneumotoxinas potentes. Cromatografia líquida de alta eficiência, cromatografia gasosa e cromatografia em camada delgada têm sido utilizadas para identificar constituintes químicos.