O alecrim (Rosmarinus officinalis) é uma pequena planta perene que pertence à família da menta, que também inclui as ervas lavanda, manjericão, murta e sálvia. Suas folhas são comumente usadas frescas ou secas para dar sabor a diversos pratos.
O óleo essencial de alecrim é extraído das folhas e das flores da planta. Com um aroma amadeirado e perene, o óleo de alecrim é normalmente descrito como revigorante e purificador.
A maioria dos efeitos benéficos do alecrim para a saúde foram atribuídos à alta atividade antioxidante de seus principais constituintes químicos, incluindo carnosol, ácido carnósico, ácido ursólico, ácido rosmarínico e ácido cafeico.
Considerado sagrado pelos antigos gregos, romanos, egípcios e hebreus, o alecrim tem uma longa história de uso, que se estende por séculos. Entre alguns dos usos mais interessantes do alecrim ao longo do tempo, diz-se que era usado como amuleto de amor em casamentos, quando era usado por noivas e noivos na Idade Média. Em todo o mundo, em lugares como Austrália e Europa, o alecrim também é visto como um sinal de honra e lembrança quando usado em funerais.
Wendy
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Data de publicação: 19 de maio de 2023