Orégano (Origanum vulgare) é uma erva que'um membro da família das mentas (Lamiaceae). Tem sido usado há milhares de anos na medicina popular para tratar dores de estômago, problemas respiratórios e infecções bacterianas.
As folhas de orégano têm aroma forte e sabor levemente amargo e terroso. A especiaria era usada no antigo Egito e na Grécia para dar sabor a carnes, peixes e vegetais.
A erva recebeu o nome dos gregos, onde“orégano”significa“Alegria da Montanha.”
Benefícios
1. Potência antioxidante
O orégano está repleto de antioxidantes que promovem a saúde, incluindo limoneno, timol, carvacrol e terpineno. Na verdade, é'É um dos principais alimentos antioxidantes com uma pontuação de capacidade de absorção de radicais de oxigênio (ORAC) de 159.277. (Que'é alto!)
Existem inúmeros benefícios em comer alimentos ricos em antioxidantes. Eles ajudam a retardar os efeitos do envelhecimento, reduzindo os danos dos radicais livres, que podem contribuir para muitos problemas de saúde e envelhecimento prematuro.
Os antioxidantes também impactam positivamente a pele, os olhos, o coração, o cérebro e as células.
Estudos sobre extratos de orégano mostram que a erva'Os efeitos antioxidantes são provavelmente atribuídos ao carvacrol e ao timol, dois componentes que têm fins terapêuticos e preventivos na medicina popular.
2. Possui propriedades antibacterianas
Vários estudos indicam que o óleo de orégano tem efeitos antibacterianos contra uma série de cepas bacterianas. Lá'Há até pesquisas que apoiam o uso do óleo como alternativa aos antibióticos prejudiciais para uma série de problemas de saúde.
Um estudo descobriu que o óleo de orégano possui a maior atividade antibacteriana contra E. coli, sugerindo que o extrato pode ser usado para promover a saúde gastrointestinal e prevenir intoxicações alimentares.
O que isso significa sobre as folhas de orégano que você adiciona ao molho de macarrão? Eles contêm dois compostos importantes, timol e carvacrol, que ajudam a combater infecções bacterianas.
Dito isto, usar o óleo essencial mais concentrado é muito mais eficaz para matar bactérias.
3. Reduz a inflamação
Cozinhar com esta erva que promove a saúde, seja ela'seja seco ou fresco, pode ajudar a reduzir a inflamação. Estudos sobre a erva'Os óleos essenciais mostram que contém poderosas propriedades antiinflamatórias.
4. Combate infecções virais
Foi demonstrado que o carvacrol, um dos principais componentes do orégano, possui propriedades antivirais. Isto permite que o óleo de orégano retarde a progressão de doenças virais e melhore a resistência a infecções.
Novamente, esses estudos usam a erva's óleo essencial, que é muito mais concentrado do que consumir folhas frescas ou secas. No entanto, destacam os compostos benéficos que estão presentes na planta.
Horário da postagem: 07/09/2024