Intensamente aromático e saboroso, o alho é usado em praticamente todas as culinárias do mundo. Quando consumido cru, ele tem um sabor poderoso e pungente que combina com os benefícios verdadeiramente poderosos do alho. Ele é particularmente rico em certos compostos de enxofre que se acredita serem responsáveis por seu aroma e sabor, bem como por seus efeitos muito positivos na saúde humana. Os benefícios do alho ficam atrás apenas dos benefícios da cúrcuma na quantidade de pesquisas que apoiam este superalimento. No momento da publicação deste artigo, havia mais de 7.600 artigos revisados por pares que avaliaram a capacidade da especiaria de prevenir e melhorar um amplo espectro de doenças. Você sabe o que todas essas pesquisas revelaram? Comer alho regularmente não é apenas bom para nós — ele tem sido associado à redução ou até mesmo à prevenção de quatro das principais causas de morte em todo o mundo, incluindo doenças cardíacas, derrame, câncer e infecções.
6Benefícios do alho cru
Como você verá, os benefícios do alho cru são inúmeros. Ele pode ser usado como uma forma eficaz de medicamento à base de plantas de diversas maneiras, incluindo as seguintes.
- Doença cardíaca
De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), as doenças cardíacas são a principal causa de morte nos Estados Unidos, seguidas pelo câncer. Esta especiaria tem sido amplamente reconhecida como agente preventivo e no tratamento de muitas doenças cardiovasculares e metabólicas, incluindo aterosclerose, hiperlipidemia, trombose, hipertensão e diabetes.
- Pressão alta
An Um fenômeno interessante é que esta erva comum demonstrou ajudar a controlar a pressão alta. Um estudo analisou o efeito do extrato de alho envelhecido como tratamento adjuvante para pessoas que já tomam medicamentos anti-hipertensivos, mas ainda apresentam hipertensão descontrolada.
- Resfriados e infecções
Experimentos demonstraram que o alho (ou compostos químicos específicos como a alicina, presente na especiaria) é altamente eficaz na eliminação de inúmeros microrganismos responsáveis por algumas das infecções mais comuns e raras, incluindo o resfriado comum. Na verdade, pode ajudar a prevenir resfriados e outras infecções.
- Perda de cabelo masculina e feminina (alopecia)）
A alopecia é uma doença de pele autoimune comum que causa queda de cabelo no couro cabeludo, no rosto e, às vezes, em outras áreas do corpo. Diversos tratamentos estão disponíveis atualmente, mas a cura ainda não é conhecida. Os pesquisadores descobriram que o uso do gel aumentou significativamente a eficácia terapêutica do corticosteroide tópico no tratamento da alopecia areata. Embora o estudo não tenha testado diretamente, a aplicação de óleo de coco com infusão de alho como tratamento isolado pode ser ainda mais benéfica como remédio para queda de cabelo, pois reduz o risco de absorção de corticosteroides nocivos pela pele.
- Doença de Alzheimer e Demência
A doença de Alzheimer é uma forma de demência que pode privar as pessoas da capacidade de pensar com clareza, realizar tarefas cotidianas e, por fim, de se lembrar de quem são. Esta especiaria contém antioxidantes que podem reforçar os mecanismos de proteção do corpo contra danos oxidativos que podem contribuir para essas doenças cognitivas. Em pacientes com Alzheimer, placas de peptídeos β-amiloides são comumente observadas no sistema nervoso central, e esses depósitos de placas resultam na produção de espécies reativas de oxigênio e danos neuronais (células do sistema nervoso).
- Diabetes
Foi demonstrado que comer esse tempero popular ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue, potencialmente interrompe ou diminui os efeitos de algumas complicações do diabetes, além de combater infecções, reduzir o colesterol LDL e estimular a circulação.
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Horário da publicação: 25/04/2023