O que é o óleo de coco?

O óleo de coco é um dos alimentos mais saudáveis ​​do planeta. Os usos e benefícios do óleo de coco vão além do que a maioria das pessoas imagina, já que o óleo de coco – feito de copra ou polpa de coco fresca – é um verdadeiro superalimento.

Não é à toa que o coqueiro é considerado a “árvore da vida” em muitos locais tropicais.

O óleo de coco é feito pressionando a polpa seca do coco, chamada copra, ou polpa fresca do coco. Para fazer isso, você pode usar o método “seco” ou “úmido”.

O leite e o óleo do coco são prensados ​​e depois o óleo é retirado. Tem uma textura firme em temperaturas frias ou ambientes porque as gorduras do óleo, que são em sua maioria gorduras saturadas, são compostas de moléculas menores.

Benefícios do óleo de coco

os benefícios para a saúde do óleo de coco incluem o seguinte:

1. Ajuda na prevenção de doenças cardíacas e hipertensão

O óleo de coco é rico em gorduras saturadas naturais. As gorduras saturadas não apenas aumentam o colesterol saudável (conhecido como colesterol HDL) no corpo, mas também ajudam a converter o colesterol “ruim” LDL em colesterol bom.

2. Trata ITU e infecção renal e protege o fígado

Sabe-se que o óleo de coco elimina e melhora os sintomas de ITU e infecções renais. Os MCFAs do óleo funcionam como um antibiótico natural, rompendo o revestimento lipídico das bactérias e matando-as.

3. Reduz inflamação e artrite

Num estudo com animais na Índia, os altos níveis de antioxidantes presentes no óleo de coco vigin demonstraram reduzir a inflamação e melhorar os sintomas da artrite de forma mais eficaz do que os principais medicamentos.

Em outro estudo recente, descobriu-se que o óleo de coco colhido apenas em fogo médio suprimia as células inflamatórias. Funcionou como analgésico e antiinflamatório.

4. Suporta memória e função cerebral

Em todos os pacientes houve uma melhoria acentuada na capacidade de recordação após tomar este ácido graxo. Os MCFAs são facilmente absorvidos pelo corpo e podem ser acessados ​​no cérebro sem o uso de insulina. Assim, eles são capazes de abastecer as células cerebrais com mais eficiência.

5. Melhora a energia e a resistência

O óleo de coco é fácil de digerir. Também produz uma energia sustentada por mais tempo e aumenta o metabolismo.

Para que pode ser usado o óleo de coco?

1. Cozinhar e assar

O óleo de coco pode ser usado para cozinhar e assar, e pode ser adicionado a smoothies. É o meu óleo preferido, já que o óleo de coco orgânico, não refinado e natural adiciona um sabor agradável de coco, mas não contém as toxinas prejudiciais que outros óleos de cozinha hidrogenados costumam conter.

Além disso, adicioná-lo à comida ou smoothies ajuda a aumentar a energia rapidamente e é mais fácil de digerir do que outros tipos de óleos. Algumas maneiras de usá-lo em sua alimentação incluem:

• Refogar vegetais e carnes
• Adicionando cremosidade ao seu café
• Adicionando nutrientes ao seu smoothie
• Substituindo gorduras prejudiciais à saúde em produtos assados

2. Saúde da pele e do cabelo

Como você aplica óleo de coco em seu corpo? Você pode simplesmente aplicá-lo topicamente diretamente na pele ou como óleo transportador para óleos essenciais ou misturas.

Esfregá-lo na pele logo após o banho é especialmente benéfico. Funciona como um ótimo hidratante e possui propriedades antimicrobianas que melhoram a saúde da pele e do cabelo.

Algumas maneiras de usá-lo para sua pele e cabelo incluem:

• Usando como um hidratante natural para a pele
• Combatendo o envelhecimento prematuro
• Criando um unguento natural para feridas
• Fazendo um creme antifúngico
• Fazendo um condicionador de cabelo natural
• Tratamento da caspa
• Desembaraçando o cabelo

3. Saúde bucal e dentária

Pode ser usado para extração de óleo, que é uma prática ayurvédica que atua para desintoxicar a boca, remover placas e bactérias e refrescar o hálito. Coloque uma colher de sopa de óleo de coco na boca por 10 a 20 minutos e depois jogue o óleo no lixo.