O que é o óleo de coco?

O óleo de coco é considerado um dos alimentos mais saudáveis ​​do planeta. Seus usos e benefícios vão além do que a maioria das pessoas imagina, já que o óleo de coco — feito de copra ou polpa de coco fresca — é um verdadeiro superalimento.

Não é de se admirar que o coqueiro seja considerado a “árvore da vida” em muitos locais tropicais.

O óleo de coco é feito pela prensagem da polpa seca do coco, chamada copra, ou polpa fresca do coco. Você pode usar o método "seco" ou "úmido".

O leite e o óleo do coco são prensados ​​e, em seguida, o óleo é removido. A textura é firme em temperatura ambiente ou fria, pois as gorduras presentes no óleo, em sua maioria saturadas, são compostas por moléculas menores.

Benefícios do óleo de coco

os benefícios do óleo de coco para a saúde incluem o seguinte:

1. Auxilia na prevenção de doenças cardíacas e pressão alta

O óleo de coco é rico em gorduras saturadas naturais. As gorduras saturadas não só aumentam o colesterol bom (conhecido como colesterol HDL) no corpo, como também ajudam a converter o colesterol LDL "ruim" em colesterol bom.

2. Trata infecções urinárias e renais e protege o fígado

O óleo de coco é conhecido por aliviar e melhorar os sintomas de ITU e infecções renais. Os AGCMs presentes no óleo funcionam como um antibiótico natural, rompendo o revestimento lipídico das bactérias e matando-as.

3. Reduz a inflamação e a artrite

Em um estudo com animais na Índia, os altos níveis de antioxidantes presentes no óleo de coco virgem demonstraram reduzir a inflamação e melhorar os sintomas da artrite de forma mais eficaz do que os principais medicamentos.

Em outro estudo recente, descobriu-se que o óleo de coco colhido em fogo médio suprimia células inflamatórias. Ele funcionou como analgésico e anti-inflamatório.

4. Auxilia a memória e a função cerebral

Em todos os pacientes, houve uma melhora acentuada na capacidade de recordação após a ingestão deste ácido graxo. Os AGCMs são facilmente absorvidos pelo corpo e podem ser acessados ​​no cérebro sem o uso de insulina. Assim, eles conseguem alimentar as células cerebrais com mais eficiência.

5. Melhora a energia e a resistência

O óleo de coco é fácil de digerir. Ele também produz energia por mais tempo e acelera o metabolismo.

Para que pode ser usado o óleo de coco?

1. Cozinhar e Assar

O óleo de coco pode ser usado para cozinhar e assar, e pode ser adicionado a smoothies. É o meu óleo preferido, já que o óleo de coco orgânico, natural e não refinado adiciona um sabor agradável de coco, mas não contém as toxinas nocivas que outros óleos de cozinha hidrogenados costumam conter.

Além disso, adicioná-lo à sua comida ou smoothies ajuda a aumentar a energia rapidamente e é mais fácil de digerir do que outros tipos de óleos. Algumas maneiras de usá-lo na sua alimentação incluem:

• Refogar vegetais e carnes
• Adicionando cremosidade ao seu café
• Adicionando nutrientes ao seu smoothie
• Substituindo gorduras prejudiciais à saúde em produtos assados

2. Saúde da pele e do cabelo

Como aplicar o óleo de coco no corpo? Você pode simplesmente aplicá-lo topicamente, diretamente na pele, ou como óleo carreador para óleos essenciais ou misturas.

Esfregá-lo na pele logo após o banho é especialmente benéfico. Ele funciona como um ótimo hidratante e tem propriedades antimicrobianas que melhoram a saúde da pele e dos cabelos.

Algumas maneiras de usá-lo para sua pele e cabelo incluem:

• Usando como um hidratante natural para a pele
• Combatendo o envelhecimento precoce
• Criando uma pomada natural para feridas
• Fazendo um creme antifúngico
• Fazendo um condicionador de cabelo natural
• Tratando caspa
• Desembaraçando o cabelo

3. Saúde da boca e dos dentes

Pode ser usado para bochecho com óleo, uma prática ayurvédica que atua na desintoxicação da boca, remoção de placa bacteriana e hálito refrescante. Bocheche uma colher de sopa de óleo de coco por 10 a 20 minutos e, em seguida, jogue o óleo no lixo.