Benefícios e utilizações do óleo de coco

O que é óleo de coco?

O óleo de coco é produzido em países do Sudeste Asiático. Além de ser usado como óleo comestível, o óleo de coco também pode ser usado para cuidar dos cabelos e da pele, limpar manchas de óleo e tratar dores de dente. O óleo de coco contém mais de 50% de ácido láurico, que só existe no leite materno e em alguns alimentos in natura. É benéfico para o corpo humano, mas não prejudicial, por isso é chamado de “o óleo mais saudável do planeta”.

Classificação do óleo de coco?

De acordo com diferentes métodos de preparação e matérias-primas, o óleo de coco pode ser dividido em óleo de coco bruto, óleo de coco refinado, óleo de coco fracionado e óleo de coco virgem.

A maior parte do óleo de coco comestível que compramos é óleo de coco virgem, feito de polpa de coco fresca, que retém a maior parte dos nutrientes, tem uma leve fragrância de coco e é sólido quando condensado.

Óleo de coco refinado: comumente usado em aditivos alimentares industriais

Valor Nutricional do Óleo de Coco

1. Ácido láurico: O conteúdo de ácido láurico no óleo de coco é de 45-52%, o que pode aumentar muito bem a imunidade do corpo humano. O ácido láurico na fórmula infantil vem do óleo de coco
2. Ácidos graxos de cadeia média: Os ácidos graxos de cadeia média do óleo de coco são mais facilmente absorvidos pelo organismo, o que pode acelerar o metabolismo e reduzir o acúmulo de gordura.