Óleo essencial natural de qualidade alimentar, óleo de anis estrelado de marca própria

Propriedades
Este produto é um líquido incolor ou amarelo-claro transparente; o cheiro é semelhante ao do anis estrelado. Frequentemente torna-se turvo ou cristaliza quando frio e volta a ficar transparente após o aquecimento. Este produto é facilmente solúvel em etanol a 90%. A densidade relativa deve ser de 0,975 a 0,988 a 25 °C. O ponto de congelamento não deve ser inferior a 15 °C. Rotação óptica: Pegue este produto e meça-o de acordo com a lei (Apêndice II E). A rotação óptica é de -2 ° a +1 °. O índice de refração deve ser de 1,553 a 1,560.

Ingredientes principais
Anetol, safrol, eucaliptol, anisaldeído, anisona, ácido benzoico, ácido palmítico, álcool pineno, farnesol, pineno, felandreno, limoneno, cariofileno, bisaboleno, farneseno, etc.

Sugestões de aplicação
É usado principalmente para isolar anetol, sintetizar anisaldeído, álcool de anis, ácido anísico e seus ésteres; também é usado para misturar vinho, tabaco e sabores comestíveis.
Dosagem recomendada: A concentração no alimento final aromatizado é de cerca de 1~230mg/kg.

Gestão de segurança
O número FEMA do óleo de anis estrelado é 2096, CoE238, e ele é aprovado como um aromatizante alimentar permitido pela China GB2760-2011; o fruto do anis estrelado é um tempero comumente usado, e seu número FEMA é 2095, FDA182.10, CoE238.

Propriedades físicas e químicas
O óleo de anis-estrelado é um líquido incolor a amarelo-claro, com densidade relativa de 0,979 a 0,987 e índice de refração de 1,552 a 1,556. O óleo de anis-estrelado frequentemente se torna turvo ou precipita cristais quando frio, tornando-se transparente após o aquecimento. É facilmente solúvel em etanol a 90%. Possui aroma de erva-doce, alcaçuz e anetol, e sabor adocicado.