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A raiz de bardana tem sido usada como alimento e medicamento há séculos de várias maneiras, inclusive comodiuréticopara ajudar na digestão. Vem da planta bardana (arctium lappa) que está relacionada com margaridas e girassóis. É nativo do Norte da Ásia e da Europa, mas é cultivado em outras partes do mundo, incluindo a América do Norte.
Acredita-se que as raízes da planta bardana sejam a parte mais benéfica da planta. Embora a investigação científica seja limitada neste momento, a raiz de bardana contém uma variedade de nutrientes, tais comoantioxidanteseinulinaque são conhecidos por ajudar em condições comodoenças de pele, inflamação, digestão e muito mais.
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